Buffet du Chef

	*Entrées*	*Plats principaux*
	Soupe de céréales des Andes	Tournedos d´alpaga avec une sauce de deux fromages
	Brochettes de boeuf fin avec courgettes et ananas sautés	Boeuf au fromage fondu
	Salade César (Salade, morceaux de poulet cuit, croutons et fromage râpé)	Poulet à la sauce champignon

	*Accompagnements*	*Desserts*
	Riz à l´huile d´olive	Tarte Moka aux croutes de châtaigne
	Pommes de terre au four	Sorbet à l´orange
	Légumes au grill (Aubergines, courgettes, carottes et poivrons)	Tocino al cielo (flan aux oeufs)

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